オフィスご縁堂ショップグループ店長ブログ

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『あさイチ』でも紹介!第3のミルク「アーモンドミルク」「ライスミルク」

おはようございます。神谷です。

2015年3月9日の『あさイチ』でも「第3のミルク」が紹介されていました。

以前の記事でも書きましたが、『めざましテレビ』での、「第3のミルク」は”ライスミルク”でしたが、『あさイチ』で紹介されていた「第3のミルク」は、”アーモンドミルク”も紹介されていました。

『あさイチ』では、”アーモンドミルク”の方が、より多く紹介されていたようです。

アーモンド

 

『あさイチ』で紹介されていた”アーモンドミルク”と”ライスミルク”

『あさイチ』で紹介されていた”アーモンドミルク”と”ライスミルク”は以下のモノです。

”アーモンドミルク”

 ”ライスミルク”

 の2点です。

価格は高いですが、女性に大人気だそうです。

お店の人は、昨年の9倍の売上とのことで、ホクホク顔でした。

さらに、中目黒にあるナッツ専門店も紹介されていました。

NHKだから、店名は言っていないのですが、お店はココです。

「Groovy Nuts」

ナッツスムージーがレギュラー1杯600円。

“アーモンドミルク”もあります。

一日30~40杯販売されるようです。

これを高いと見るか安いと見るか・・・。

モノの価格は、

お店で飲食 > 製品を購入 > 自分で作る

という風に高くなりますから、お好みで選べばいいですね。

“アーモンドミルク”と”ライスミルク”の栄養について 

アーモンドミルクはアメリカから、ライスミルクはヨーロッパから人気が出たとのことです。

この第3のミルクのいいところは、

「カロリーが少ないという事」

200mlあたりにすると

牛乳:134kcal

ライスミルク:56.0kcal

アーモンドミルク:35.9kcal

となっています。

アーモンドミルクのカロリーが一番少ないというのは意外でした。

ナッツだから、脂肪分がけっこうあるのかなぁ・・・と思っていたので。

そして、アーモンドミルクにもライスミルクにもコレステロールが含まれていないとのことです。

(※ 最近食品から摂るコレステロールは気にしなくてもいいという説もありますが)。

さらに、嬉しいことに、アーモンドは身体の「糖化」を防いでくれます。

「糖化」というのは、血液の中で、糖とタンパク質が結びついた時に、身体を傷つける・老化させるAGEsという物質が生まれることです。

アーモンドには、そのAGEsの生成を防ぐ物質が含まれるのです。

アーモンドミルクでエイジングケアができるというわけです。

ミランダ・カーさんやアン・ハサウェイさんもアーモンドミルクの摂っているとのことでした。

“アーモンドミルク”と”ライスミルク”の作り方

では、懐にも優しい、”アーモンドミルク”と”ライスミルク”の作り方について。

“ライスミルク”は『めざましテレビ』で紹介されたときも書きましたが、今回は『あさイチ』バージョンということで。

 アーモンドミルクの作り方

<用意するもの>

■ アーモンド(生のモノがおススメ)

■ 水 

※ アーモンドと水の量はアーモンド1に対して、水が5です。

<作り方>

① 8時間以上アーモンドを水に浸し、柔らかくする。

② 水を切って、良く洗ったアーモンドをミキサーに入れる

③ アーモンドの5倍の量の水をミキサーに入れる。

④ ミキサー2~3分

⑤ 布などでしっかり濾す(力を入れて搾る)

このアーモンドミルク、牛の代りにパスタなどで使うとローカロリーなパスタができます。

また、鍋に入れるのもGood!

アーモンドのオレイン酸が肉のうまみを引き立たせます。

生アーモンドは、お菓子の材料を売っているようなお店に置いてあります。

手作りしたアーモンドミルクは3日以内に飲みましょう。

 ライスミルクの作り方

<用意するもの>

■ 炊いたご飯

■ 水

※ 炊いたご飯と水の量はご飯1に対して、水が5です。

<作り方>

① 炊いたご飯と5倍の量の水を混ぜてミキサーにかけるだけ。

※ 白米だけじゃなく、玄米や雑穀枚で作るとミネラルなどの栄養がアップします。

 ライスミルクの楽しみ方として、番組では、

■ ライスミルク + きな粉 +砂糖 で、「きな粉ライスミルク」

■ ライスミルク + はちみつ + レモンで、「はちみつライスレモン」

を紹介していました。

手作りした、ライスミルクはその日のうちに飲みましょう。

第3のミルク、楽しんでみませんか?

 

 

 

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